Kenwood BM450

Se siete arrivati fin qui è perché cercate delle informazioni utili sulla macchina del pane Kenwood BM450. Cercheremo con la nostra recensione di darvi una panoramica sul prodotto, parlando delle sue caratteristiche strutturali e funzionali integrando con la nostra esperienza e i commenti utili di chi ha acquistato il prodotto! Se doveste avere problemi di tempo vi consigliamo di passare direttamente al paragrafo “La nostra opinione”.

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E luce fu

La Kenwood BM450 è una macchina del pane dalle dimensioni e peso importanti. Assicuratevi di avere un piano solido e resistente al calore poiché il corpo macchina si riscalda, probabilmente questo è il motivo per cui Altroconsumo dà una valutazione negativa del prodotto, ma se notate qui, le prestazioni nel test sono molto buone! Ha un design accattivante: nera con coperchio in vetro e con un corpo macchina in alluminio spazzolato ( una tecnica di rifinitura). Il pannello dei comandi è touch screen, sensibile a coperchio aperto per la programmazione e non attivabile a coperchio chiuso mentre la macchina del pane è in funzione. A proposito del coperchio: è resistente al calore, è in vetro con tre strisce per controllare la cottura e la lavorazione dell’impasto; una cosa che più ci è piaciuta, rispetto ad altri modelli di macchina del pane della stessa casa produttrice, la Kenwood BM450 è dotata di una luce interna che si attiva premendo un tasto e si spegne automaticamente in un minuto! La Kenwood BM450 è in grado di lavorare impasti da 500g fino a 1 kg e in dotazione vengono forniti un cucchiaio e un misurino per dosare gli ingredienti e un dispenser per gli ingredienti (attenzione però è adatto per noci, pinoli, uvetta ma non per i semi più piccoli, erbe fresche, gocce di cioccolato etc. come è anche scritto sul libretto di istruzioni).

Ricette personalizzate

Prima di provare la macchina del pane Kenwood BM450 ci assicuriamo di vedere bene il display, l’altezza un po’ ci penalizza e così prestiamo attenzione a non metterci su un piano troppo alto. La macchina del pane è dotata di 15 programmi, in realtà 14 più la funzione da fornetto, e noi scegliamo il programma base. I 5 programmi personalizzati possono essere programmati facilmente permettendo di scegliere i tempi di impasto, lievitazione e cottura. Cerchiamo la giusta ricetta, purtroppo molti ricettari della macchina del pane hanno ingredienti pensati per i paesi stranieri quindi personalizzate cercando in rete o su dei libri la ricetta che fa per voi 😉! Inseriamo quindi tutti gli ingredienti nella Kenwood BM450 facendo attenzione a inserire prima i liquidi e il sale e infine la farina e il lievito; scegliamo quindi il formato della pagnotta, regoliamo la doratura (3 livelli),  premiamo il tasto di avvio e attendiamo di vedere i risultati. Durante l’impasto il rumore si fa sentire ma non ci sembra così fastidioso. Il profumo è invitantissimo, apriamo il coperchio (la maniglia non si riscalda e si può toccare anche senza presine) e… il sapore ci lascia veramente soddisfatti e grazie alla cottura ventilata la crosta è veramente croccante! Certo non è come il pane da forno a legna ma siamo certi della qualità degli ingredienti!

Programmi e pulizia

Quali altre caratteristiche ha la Kenwood BM450? E’ dotata innanzi tutto di un programma di cottura veloce (Rapid Bake) che dura 58 minuti, di un Timer per pianificare la lavorazione e cottura dell’impasto per l’ora desiderata, dell’opzione di riscaldamento che si attiva automaticamente per mantenere il pane caldo fino a un’ora o che se preferite potete disattivare a fine cottura (con il tasto di stop). Proprio sui programmi dobbiamo fare qualche precisazione, qualcuno ha lamentato che le macchine del pane hanno avuto problemi relativi a dei blocchi prima della levitazione ma sono stati pochi casi isolati, noi non abbiamo avuto problemi ed altri utenti in rete l’hanno utilizzata per tempi più lunghi e sono soddisfatti dell’acquisto. La Kenwood BM450 in assenza di corrente ha un dispositivo di sicurezza, 8 minuti, per evitare di dover cominciare da capo il lavoro. E’ facile da pulire? Si, il coperchio è rimovibile, per l’interno basta dell’acqua con del detersivo neutro o lavate con un panno umido e ricordate di non mettete la teglia nella lavastoviglie ;)!

Qui potete trovare un video dove guardare nel dettaglio la Kenwood BM450

La nostra opinione

La Kenwood BM450 è un’ottima macchina del pane a cottura ventilata con un prezzo medio-alto ma non eccessivo. E’ una macchina dalle dimensioni e peso importanti quindi assicuratevi di avere un piano adeguato e resistente al calore poiché il copro macchina si riscalda. Insomma non è ideale come regalo per vostra nonna a meno che non sia particolarmente forzuta. Se siete piccine è probabile che per guardare il display (con tecnologia touch screen) dobbiate mettervi sulla punta dei piedi. Ha 14 programmi più la funzione forno e 5 programmi con cui potete personalizzare i tempi di lavorazione. E’ buona quindi anche per chi utilizza i lieviti naturali. Potete scegliere la doratura del pane, cuocerlo rapidamente (Rapid Bake) e impostrae il Timer. Attenzione qualcuno ha rilevato problemi di programmazione ma noi come molti altri utenti in rete non ne abbiamo avuti e anzi siamo stati soddisfatti. A differenza di altre macchine del pane della stessa casa produttrice la Kenwood BM450 ha una comoda luce per controllare l’interno e anche se fa un po’ di rumore (minore rispetto ad altri prodotti) il risultato nella produzione di pane è stato più che ottimo: buono e genuino. 😉 Per risparmiare vi consigliamo di guardare le offerte online! 😀

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Pro

  • 5 programmi personalizzabili + 15
  • Solida
  • Resistente
  • Buona capienza
  • Dotata di luce interna
  • Coperchio rimovibile resistente al calore
  • Dispositivo sicurezza senza corrente
  • Timer
  • Cottura Rapida
  • Riscaldamento
  • Buon manuale d’uso
  • Utilizzo alternativo come fornetto
  • Cottura Ventilata

Contro

  • Necessita di spazio
  • Peso
  • Alcune parti in metallo si surriscaldano
  • Ricette
  • Difetti di programmazione in qualche modello

Dati tecnici del keyword

  • Gancio impastatore
  • Coperchio: Vetro resistente al calore
  • Specifiche generali
  • Materiale corpo macchina: Alluminio in metallo spazzolato
  • Colore: Nero
  • Dimensioni (cm):38,5 h x 23’5 p x 31’5 l
  • Potenza:780 W
  • Peso:9,5 kg
  • Create i vostri programmi
  • Display LCD
  • Mantenimento in caldo
  • Nessun programma pre impostato:15 Programs + 5 Favourite
  • Tasto Cottura Rapida
  • Timer con partenza ritardata:15 ore
  • Dimensione della pagnotta:500g, 750g, 1kg
  • Dispenser per gli ingredienti
  • Luce per visualizzare all’interno
  • Cucchiaio e misurino dosatore in dotazione
  • Piedini antiscivolo
  • Mantenimento in memoria del programma in caso di black out
  • Ricettario
  • Regolazione del livello di doratura: Light, Medium, Dark
  • Coperchio removibile
  • Cestello per il pane avvita/svita
  • Oblò
  • Capacità: 500 g, 750 g, 1 kg

Immagine grande del Kenwood BM450

Guarda qui la foto in alta risoluzione del keyword.

3 commenti su “Kenwood BM450

  1. Vorrei avere una informazione. Per fare solo l’impasto e non la cottura del pane, mi viene indicato il programma 10. però c’è un programma 11 a lunga fermentazione. Siccome c’è una grossa differenza di tempo tra i due programmi, per fare dei panini da cuocere in forno quale è meglio usare?
    Le dosi di lievito sono uguali in entrambe le ricette?
    Grazie per la vostra collaborazione
    Gabriella

    1. Ciao Gabriella,

      noi non forniamo questo tipo di assistenza, a titolo informativo c’è differenza in struttura e consistenza fra un pane più o meno lievitato però dipende da vari fattori anche dal tipo di farina e da che risultato vuoi ottenere. Puoi fare riferimento a molti forum di cucina!!!

      Ciao,

      Il Team di Macchinadelpane.org

  2. Tempi dei programmi. Nei programmi prefissati del manuale non sono indicati i tempi per le varie fasi., ma è dato un tempo unico. Qualcuno ha a disposizione le tempistiche delle varie fasi dei programmi prefissati?