Panasonic SD-ZB2502

In questa pagina vi aiuteremo a capire di che “pasta” è fatta la macchina del pane Panasonic SD-ZB2502. In che modo? Ne andremo a valutare non solo l’aspetto estetico, ma anche la resistenza e la qualità di questo prodotto in termini di efficienza sia nei consumi che nella produzione di impasti anche attraverso una prova pratica. Per non farci mancare nulla cercheremo anche i commenti online su questa macchina per confrontarli con la nostra esperienza e cercare di garantirvi una panoramica su lunghi periodi. Se non avete tempo per leggere l’intera recensione vi consigliamo di passare direttamente al paragrafo “La nostra opinione”.

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La qualità si paga

La Panasonic SD-ZB2502 è una macchina del pane che si trova in fascia alta, anche se i prezzi (soprattutto online) subiscono frequentemente delle variazioni. Il costo di questa macchina è sicuramente legato alla qualità dei materiali impiegati: dall’acciaio inox che riveste la macchina ai materiali di rivestimento con particelle di diamante che troviamo sulle superfici antiaderenti del piatto e sulle lame  impastatrici. La base di rivestimento in particelle di diamante garantisce una resistenza maggiore, e prolungata nel tempo, contro l’usura. In fatto di dimensioni si sviluppa in altezza lasciando spazio sul piano di lavoro (assicuratevi però che disti almeno 10 cm dal bordo e dagli altri elettrodomestici). Il corpo macchina della Panasonic SD-ZB2502 ha buon isolamento termico permettendo di lavorare in assoluta sicurezza, importante soprattutto per chi ha dei bambini in casa. Alzando il coperchio , che non è dotato di oblò per il controllo della lavorazione, notiamo però i dispenser per la frutta secca (uva, pinoli, noci) e quello comodo per il lievito in polvere (questo è molto importante visto che la macchina vi aiuta inserendo il lievito al momento giusto evitando che l’impasto non lieviti). Su quest’ultimo però in molti hanno riscontrato dei problemi, il lievito ha in effetti difficoltà a scendere.

Guarda e impara

Un buon manuale d’uso e ricettario, anche se non fornitissimo ma potete risolvere cercando online le ricette, annessi fanno la differenza. In questo caso la Panasonic SD-ZB2502 offre un manuale semplice, ben spiegato e dotato di tante foto ed immagini utili per familiarizzare con le opzioni di questa macchina. La macchina lavora con 10 modalità diverse a seconda del tipo di impasto che si vuole produrre con o senza cottura: i programmi selezionabili dal menu sono 27 (dal 16 al 27 sono gli impasti senza cottura). In particolare, la modalità specialità, in connubio con una lama (a forma di pettine), vi permette di utilizzare le farine come quella di segale (a basso indice glicemico) o di farro o ai cereali che sono più difficili da impastare. La capacità del cestello della Panasonic SD-ZB2502 offre la possibilità di lavorare impasti con un volume totale che parte dai 350g fino a 1,2 kg.

Gusto a basso consumo e manutenzione

Come da manuale abbiamo seguito le istruzioni e siamo partiti con la nostra prova pratica: ingredienti, selezione del programma, del peso e scelta del livello di doratura della crosta. La Panasonic SD-ZB2502 è stata particolarmente silenziosa; ottima cosa visto che ha anche l’opzione timer per avere il pane caldo quando preferite e nel caso in cui voleste il pane caldo al mattino, impostando l’orario di panificazione per la notte, beh è da tenere conto che il rumore in questo caso è minimo. I risultati sono stati più che ottimi! 😀 Altro che pane in cassetta, certo non da forno a legna, ma rispetto alla qualità che troviamo in commercio sicuramente il pane prodotto ha una qualità e sapore su un altro livello. La manutenzione e la pulizia del prodotto, dopo l’utilizzo, importanti per mantenere le prestazioni nel tempo della Panasonic SD-ZB2502, sono ben spiegate ed illustrate sul manuale rendendoci questa pratica semplice. E’ anche una macchina che consuma veramente poco, 550W di potenza, senza andare a intaccarne le prestazioni.

Guardate in questo video, in inglese, la Panasonic SD-ZB2502.  😉

La nostra opinione

La Panasonic SD-ZB2502 è un ottimo prodotto in fascia alta. E’ stata valutata positivamente non solo dagli utenti ma anche dalla rivista Altroconsumo insignendola dei titoli di Miglior Acquisto e Migliore del Test. In effetti è una macchina resistente (basta vedere i rivestimenti in diamante per prevenire l’usura) poco ingombrante, dalle molteplici funzionalità e a parte il fatto che non è dotata di un oblò per controllare l’impasto non abbiamo riscontrato “nei” particolari.  Riassumendo la  Panasonic SD-ZB2502 ha: dieci modalità (con 27 programmi nel menu), timer, lama per impasti con farine “alternative”, distributori per frutta secca e lievito (questo ci ha dato qualche rogna). E’ ideale per chi ha famiglie numerose perché supporta fino a 1200g di impasto, per chi vuole il pane caldo all’ora che desidera e soprattutto ha la curiosità e la voglia di sperimentare in cucina ottenendo buoni risultati e privilegiando non solo il risparmio, ha una potenza di 550W, ma anche la qualità di ciò che mangiamo. Se volete risparmiare controllate le offerte online, spesso i prezzi scendono basta acquistare al momento giusto! 😉

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Pro

• Solida
• Resistente
• Buoni materiali di costruzione
• Occupa poco spazio
• Manuale d’uso chiaro e illustrato
• Ottimo pane
• Basso consumo

Contro

• Prezzo
• Non ha l’oblò
• Attenzione al dispencer per il lievito

Dati tecnici della Panasonic SD-ZB2502

• Larghezza       256.0
• Altezza    382.0
• Profondità       389.0
• Peso [Kg] 7.6
• Consumo energetico massimo (W): 550W
• Capacità per il pane: XL (circa 1,2 kg), L (1,0 kg), M (circa 450g)
• Scelta colore crosta: Chiaro, medio, scuro
• Distributore di frutta secca
• Dispenser lievito
• Timer digitale (fino a 13 ore)
• Piatto pane rivestito con particelle di diamante
• Lame rivestite con particelle di diamante
• Numero di modalità        10: Base, Francese, Farina integrale, Italiano,100% segale, Pizza, Solo cottura al forno, Senza glutine, Modalità Specialità, Modalità Marmellata e Composte

Immagine grande della Panasonic SD-ZB2502

Guarda qui la foto in alta risoluzione della Panasonic SD-ZB2502.

Manuale della Panasonic SD-ZB2502

Qui troverete il manuale d’istruzioni della Panasonic SD-ZB2502.