In questa pagina trovate la nostra recensione sulla macchina del pane Severin BM 3992. Cercheremo di darvi una panoramica completa del prodotto andando valutarne la struttura e l’efficienza attraverso una prova pratica e effettuando una ricerca in rete per confrontarci con chi ha provato questa macchina prima di noi e su tempi più lunghi. Se non avete il tempo per leggere l’intera recensione potete passare direttamente al paragrafo “La nostra opinione”. 😉
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Contenuti della pagina
Tutti per uno
La Severin BM 3992 è una macchina del pane leggera e con un design semplice: bianca senza particolari rifiniture. Si sviluppa per circa 41 cm in lunghezza quindi assicuratevi di avere un piano dove riporla. Il pannello di comando si trova posto anteriormente e dietro il corpo macchina con la cavità dove verranno inseriti i cestelli per la cottura del pane. Perché parliamo al plurale? Perché rispetto ad altre macchine del pane la Severin BM 3992 è dotata di 3 cestelli: 1 più grande con due capacità (750 e 1600g, parliamo di volume totale di impasto) e 2 per panetti di pane da mezzo kg. Questa macchina del pane è inoltre dotata di due lame impastatrici e il coperchio è dotato di oblò per controllare la lavorazione dell’impasto . Gli uniche cose che ci lasciano un po’ perplessi sono che non è dotata di una luce interna e quindi consigliamo di utilizzarla in un ambiente luminoso e che purtroppo il display è piccolino e non molto chiaro.
Programmabilità
Quanti programmi ha la Severin BM 3992? Ha 11 programmi (pane bianco, integrale senza glutine, torte, pasta) di questi 2 sono esclusivi per la cottura e l’impasto, un altro è per la cottura rapida (in soli 32 minuti). Avete la possibilità di scegliere la doratura e di selezionare il peso. Il libretto di istruzioni è semplice e ben scritto. Ci teniamo a ricordare che per ottenere un impasto che soddisfi le vostre esigenze dovete scegliere accuratamente la quantità, oltre che la qualità, degli ingredienti. Internet in questo vi aiuta offrendo una vasta gamma di ricette da poter provare! Vi offre anche la possibilità di ritardare l’avvio con un apposito timer permettendovi di scegliere con tranquillità l’orario in cui avere il pane pronto in tavola.
Prestazioni e manutenzione
Abbiamo visto quindi le prestazioni della Severin BM 3992 nella lavorazione, lievitazione e cottura di pane scegliendo, nel nostro caso, il programma standard. Durante la prova pratica non abbiamo avuto particolare problemi, come tutte le macchine del pane durante la fase di impasto è un po’ rumorosa. C’è da dire anche che online qualcuno, soprattutto all’estero ha avuto disagi con il motore e l’avvio dei programmi di impasto ma le macchine difettose sono state sostituite dal servizio d’assistenza senza alcun tipo di problema. Il pane sfornato è buono, all’ altezza delle altre macchine del pane. Vi ricordiamo che se provate la ricetta per il pane rapido è normale che la consistenza del pane sia più compatta e dura è ovvio che i tempi di impasto e lievitazione influiscono sulla consistenza del pane. Dopo il ciclo di cottura la Severin BM 3992 avvia direttamente la funzione di mantenimento in caldo del pane e nel caso in cui voleste preparare altri impasti è dotata di un sistema di controllo che vi permette di sapere se la macchina è ancora troppo calda per procedere con il lavoro. Per la pulizia e la manutenzione vi suggeriamo di leggere il libretto di istruzioni, nulla di complicato, basta ricordare di non usare spugnette abrasive e qualche altro piccolo accorgimento: la manutenzione di un prodotto elettrico è importante se volete che vi duri nel tempo.
Qui un video che vi mostra la Severin BM 3992.
La nostra opinione
La Severin BM 3992 è un prodotto in fascia media che offre la capacità di lavorare un impasto, farlo lievitare e cuocere. E’ semplice nel design e necessita di spazio per esser risposta; ha un coperchio con oblò e va utilizzata in un ambiente luminoso se volte controllare gli stati di “avanzamento lavori” poiché non è dotata di luce interna e il display è piccolo e non molto chiaro. Ha 11 programmi che la rendono versatile dandoci la possibilità di creare diverse ricette in cucina. Il corpo macchina è pensato per non surriscaldarsi quindi va bene anche per le mamme e c’è un dispositivo di controllo che non permette l’avvio della macchina se già troppo calda. Ha il timer per la partenza ritardata per permettervi di avere il pane caldo a tavola quando preferite e in diverse dimensioni poiché è dotata di 3 cestelli di cui due per le forme da 500g. In rete i commenti che abbiamo trovato sulla Severin BM 3992 sono stati abbastanza positivi se non che alcuni prodotti hanno avuto problemi nei programmi d’impasto ma le macchine sono state opportunamente sostituite. Se volte risparmiare vi consigliamo di guardare le offerte online. 😉
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Pro
- Due cestelli da 500g
- Corpo macchina isolato termico
- Due pale impastatrici
- Leggera
Contro
- Rumore
- Display
Dati tecnici della Severin BM 3992
- Colore / materiale bianco
- Potenza 860 W
- Capacità / contenuto 500 – 1600 g
- Dimensioni 415 x 314 x 275 mm (L x A x P)
- Peso 4.9kg
- Corpo isolato dal calore
- Due palette impastatrici
- Coperchio con oblò di controllo
- Stampo per pane estraibile, pareti antiaderenti
- 2 stampi aggiuntivi in dotazione, per pane di piccole dimensioni
- Impasto, lievitazione e cottura completamente automatici
- 11 diversi programmi per differenti tipi di pane, dolci e impasti per dolci o pizza
- Selettore del ciclo di cottura
- 3 livelli di doratura
- Tiene il pane caldo fino a un´ora dopo il completamento del ciclo di cottura
- Memoria tampone di 7 minuti in caso di mancanza di corrente
- Segnale acustico per l´aggiunta di ulteriori ingredienti
- Capacità del cestello grande 3,8 l (750-1600 gr. di pane)
- Capacità dei cestelli piccoli 1,35 l cad. (500 gr. di pane cad.)
- Display LED di facile utilizzo
- Misurino e tazza graduata inclusi
- Ricette
Immagine grande della Severin BM 3992
Guarda qui la foto in alta risoluzione della Severin BM 3992.
